156 491
edicions
Canvis
Text reemplaça - ' menuts ' a ' chicotets '
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]]
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]]
El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la [[llangosta]]. Té pinces molt grans en les dos primeres potes.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la llangosta (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida.
Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en [[Galícia]]. S'alimenta de [[Sépia|Sépies]], [[Polp|Polps]], [[Calamar|Calamars]], peixos chicotets i moluscs.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{DGLV|Llamàntol}}
{{DGLV|Llamàntol}}
[[Categoria:Biologia]]
[[Categoria:Animals]]
[[Categoria:Animals]]
[[Categoria:Invertebrats]]
[[Categoria:Crustàceus]]
[[Categoria:Crustàceus]]
[[Categoria:Marisc]]
[[Categoria:Marisc]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia valenciana]]