Canvis

L''''arròs en gramàntol''' (''bogavante'', en [[castellà]]) és un plat típic de la gastronomia valenciana. El gramàntol també se diu en [[llengua valenciana]], [[Llamàntol|llamàntol]] o llomanto.   

L''''arròs en gramàntol''' (''bogavante'', en [[castellà]]) és un plat típic de la gastronomia valenciana. El [[gramàntol]] també se diu en [[llengua valenciana]], [[Llamàntol|llamàntol]] o llomanto.   

L'arròs en gramàntol és un dels plats més apreciats de la cuina marinera. N'hi ha moltes formes de preparar-lo pero el principal protagoniste té que ser el [[Gramàntol|gramàntol]] per lo tant no se té que afegir cap peix o marisc excepte aquell que es prepare per al caldo.  

L'arròs en gramàntol és un dels plats més apreciats de la cuina marinera. N'hi ha moltes formes de preparar-lo pero el principal protagoniste té que ser el [[Gramàntol|gramàntol]] per lo tant no se té que afegir cap peix o marisc excepte aquell que es prepare per al caldo.  

== Preparació ==

== Preparació ==

Piquem la ceba, el porro, el jolivert i les dents d'all. Pelem i tallem en rodanches fines la carlota, tallem el pimentó en trossos menuts, i pelem i triturem la tomata.

Piquem la ceba, el porro, el jolivert i les dents d'all. Pelem i tallem en rodanches fines la carlota, tallem el pimentó en trossos menuts, i pelem i triturem la tomata.

== Enllaços externs ==

== Enllaços externs ==

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]

[[Categoria:Arrossos valencians]]