Canvis

Cal distinguir el cultiu oliver i el seu estudi científic (denominat olivicultura) de l'extracció de l'oli d'oliva i el seu estudi (denominat eleotècnia, del [[grec]] ''elaion'', que significa oli). Més en general, l'eleotècnia és la ciència que estudia l'extracció d'olis vegetals de qualsevol orige, com pot ser el mateix oli d'oliva, el de girasol, el de cacau, el de palma, etc.

Cal distinguir el cultiu oliver i el seu estudi científic (denominat olivicultura) de l'extracció de l'oli d'oliva i el seu estudi (denominat eleotècnia, del [[grec]] ''elaion'', que significa oli). Més en general, l'eleotècnia és la ciència que estudia l'extracció d'olis vegetals de qualsevol orige, com pot ser el mateix oli d'oliva, el de girasol, el de cacau, el de palma, etc.

 

Hui l'oli d'oliva es comercialisa envasat en botelles (de cristal o plàstic), aixina com en bidons protegits de la llum.

Hui l'oli d'oliva es comercialisa envasat en botelles (de cristal o plàstic), aixina com en bidons protegits de la llum.