Despuix de bollir el seu color canvia al [[blau]]. Per a conservar el color [[roig]] amorat es pot afegir [[vinagre]] o [[suc]] de l[[lima]] a la col. | Despuix de bollir el seu color canvia al [[blau]]. Per a conservar el color [[roig]] amorat es pot afegir [[vinagre]] o [[suc]] de l[[lima]] a la col. |