| − | L'ensaïmada de Mallorca compta en la denominació d’[[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP), que garantix la seua producció tradicional i l’orige insular. | + | L'ensaïmada de Mallorca compta en la denominació d'[[Indicació Geogràfica Protegida]] (IGP), que garantix la seua producció tradicional i l'orige insular. |