39 365
edicions
Canvis
sense resum d'edició
En tots els pobles de la nostra Nacio elaboren, des de temps immemorials, els rollets d'ou, en formules semblants i noms pareguts: rollets d'ou, rollets de rovell, rollets del "susto". Els ingredients son: ous, oli, farina, ralladura de llima i paperets de llimonada.
[[Archiu:Rollets, pastes tradicionals (Xert, Castelló).jpg|thumb|250px|Rollets, pastes tradicionals (Chert)]]
[[Archiu:"Rollets de Vilafranca", repostería tradicional de panadería, municipio Vilafranca, comarca Els Ports.jpg|thumb|250px|"Rollets de Vilafranca", comarca [[Els Ports]]]]
[[Archiu:Plat de rollets i copa de moscatell.jpg|thumb|250px|Plat de rollets i copa de moscatell]]
[[Archiu:Rollets, repostería tradicional de Xert.jpg|thumb|250px|Rollets]]
En tots els pobles [[Comunitat Valenciana|valencians]] s'elaboren, des de temps immemorials, els '''rollets''', en fòrmules semblants i noms pareguts: rollets d'[[ou]], rollets de rovell, rollets del "susto", etc.
== Ingredients ==
* [[Ou|Ous]]
* [[Oli]]
* [[Farina]]
* Ralladura de [[llima]]
* Paperets de llimonada
=== Rollets d'Ou ===
=== Rollets d'Anís ===
És una atra varietat de rollets, l'elaboració dels quals s'estén també per tota la [[Comunitat Valenciana]]. La diferència és que solen substituir la [[llet]] per [[aiguardent]]. Porta [[bicarbonat]] o paperets de llimonada, per a fer que puge la massa.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Postres Valencians]]