Canvis

'''El Mostillo''' és una llabor artesanal i casolana d'algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]]. Diu la tradicio que el van dur a la [[Peninsula Iberica|Peninsula]] els judeus.

'''El Mostillo''' és una llabor artesanal i casolana d'algunes comarques de la [[Comunitat Valenciana]]. Diu la tradicio que el varen dur a la [[Peninsula Iberica|Peninsula]] els judeus.

En les comarques del Raco d'[[Ademus]] i de [[La Plana Alta]] l'elaboren pels mesos de [[setembre]] i d'[[octubre]].

En les comarques del Raco d'[[Ademus]] i de [[La Plana Alta]] l'elaboren pels mesos de [[setembre]] i d'[[octubre]].

== Elaboracio ==

== Elaboracio ==

S'elabora a partir del most del [[raïm]] (suc de raïm sense fermentar) que es cou en un recipient de fanc. Es cola, es torna a posar al foc i se li afigen [[armeles]] sanceres, [[anou|anous]] o qualsevol atre fruït sec i un poc de [[farina]].

S'elabora a partir del most del [[raïm]] ([[suc]] de raïm sense fermentar) que es cou en un recipient de fanc. Es cola, es torna a posar al foc i se li afigen [[armeles]] sanceres, [[anou|anous]] o qualsevol atre fruït sec i un poc de [[farina]].

Quan està ben espes, es repartix en fonts o en plats i es deixa gelar. Es consumix en forma de quadrats o de tires.

Quan està ben espes, es repartix en fonts o en plats i es deixa gelar. Es consumix en forma de quadrats o de tires.