Canvis

La '''orada''' (''Sparus aurata'') és una espècie de peix del gènero [[Sparus]], molt consumida dins de la gastronomia espanyola. El seu nom comú ve de la franja daurada característica que es troba entre els seus dos ulls. És una [[espècie]] costera, arribant-se a trobar inclús en [[estuari]]s, i és típica de la [[peixca deportiva]].

La '''orada'''<ref>{{DGLV|orada}}</ref> ('''''Sparus aurata''''') és una espècie de peix [[Perciformes|perciforme]] de la [[Família (biologia)|família]] [[Spariidae]],<ref>[http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=647901 ''Sparus aurata '' Linnaeus, 1758]. ITIS, Integrated Taxonomic Information System.</ref> molt consumida dins de la gastronomia espanyola. El seu nom comú ve de la franja daurada característica que es troba entre els seus dos ulls. És una [[espècie]] costera, arribant-se a trobar inclús en [[estuari]]s, i és típica de la [[peixca deportiva]].

És un [[peix]] distribuït des de les [[Illes Britàniques]] a [[Cap Vert]] i per tot el [[Mar Mediterràneu]], inclús el [[Mar Menor]]. Els jóvens freqüenten zones litorals i llacunes costeres mentres que els adults preferixen aigües més profundes, normalment pels 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m en época de reproducció. Es mouen entre les algues de zones rocoses o superfícies arenoses dels baixos fondos.  

És un [[peix]] distribuït des de les [[Illes Britàniques]] a [[Cap Vert]] i per tot el [[Mar Mediterràneu]], inclús el [[Mar Menor]]. Els jóvens freqüenten zones litorals i llacunes costeres mentres que els adults preferixen aigües més profundes, normalment pels 30 m de profunditat, encara que poden arribar fins als 150 m en época de reproducció. Es mouen entre les algues de zones rocoses o superfícies arenoses dels baixos fondos.  

== Descripció ==

== Descripció ==

[[Image:800px-SardinianFish.jpg|thumb|350px|left|El dorat en el cap "de La Spiaggia Pelosa" en la [[costa]] occidental del nort de [[Sardenya]], [[Itàlia]].]]

[[Image:800px-SardinianFish.jpg|thumb|250px|left|El dorat en el cap "de La Spiaggia Pelosa" en la [[costa]] occidental del nort de [[Sardenya]], [[Itàlia]].]]

Els adults conseguixen fins a 1 mt. De llargària i pot pesar entre 5-7 kg en eixemplars adults.. Té el cos comprimit per els dos costats i la seua llínea dorsal presenta una pronunciada convexitat. El cap és gran i arredonit i els llavis grossos. La primera fila de dents està composta per 4, 5 o 6 claus puntaguts, subjectes a unes fortes mandíbules. Els [[quixal|quixals]] se situen després dels claus, en 4 o 5 files.  

Els adults conseguixen fins a 1 mt. De llargària i pot pesar entre 5-7 kg en eixemplars adults.. Té el cos comprimit per els dos costats i la seua llínea dorsal presenta una pronunciada convexitat. El cap és gran i arredonit i els llavis grossos. La primera fila de dents està composta per 4, 5 o 6 claus puntaguts, subjectes a unes fortes mandíbules. Els [[quixal|quixals]] se situen després dels claus, en 4 o 5 files.  

El color del dors és vert blavós, el ventre platejat i en els flancs groc grisencs.

El color del dors és vert blavós, el ventre platejat i en els flancs groc grisencs.

És típica i de ahí el seu nom ,una franja dorada en la part superior dels ulls.

És típica i de ahí el seu nom ,una franja dorada en la part superior dels ulls.

== Reproducció ==

== Reproducció ==

S'alimenta principalment de peixos, crustàceus i moluscs que desenterra en la seua coa. De vegades també menja algues i plantes verdes marines.

S'alimenta principalment de peixos, crustàceus i moluscs que desenterra en la seua coa. De vegades també menja algues i plantes verdes marines.

 

 

{{Traduït de|es|Sparus_aurata}}

* [[Wikispecies]] té un artícul sobre '''[https://species.wikimedia.org/wiki/Sparus_aurata Orada]'''

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]