Canvis

Els '''Rollos de Sant Jaume''' són típics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]].  

Els '''Rollos de Sant Jaume''' són típics de la comarca valenciana de [[La Safor]], a on tenen la tradició d'elaborar estos rollos per al [[25 de juliol]], dia de [[Sant Jaume]].  

== Elaboracio ==

== Elaboració ==

Els elaboren en la mateixa pasta que la [[tonya]] o les [[mona|mones]], pero afigen [[anisets]] i corfa de [[llima]] rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro.

Els elaboren en la mateixa pasta que la [[tonya]] o les [[mona|mones]], pero afigen [[anisets]] i corfa de [[llima]] rallada. Solen pesar uns 100 g. aproximadament, i tenen de 15 a 20 cms, de diametro.

Abans de coure'ls, els pinten en [[ou]] i no duen [[sucre]] per damunt.

Abans de coure'ls, els pinten en [[ou]] i no duen [[sucre]] per damunt.

 

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]