8229
edicions
Canvis
Anar a la navegació
Anar a la busca
mLlínea 1:
Llínea 1: + Llínea 7:
Llínea 8: + + +
sense resum d'edició
[[Image:Mazapán-2009.jpg|thumb|Figures de massapà]]
El '''massapà''' és una pasta dolça feta en parts iguals d'armela molta i de sucre rebaixada en ous batuts, de vegades en la clara només i d'atres afegint-hi els rovells, que es fa generalment cuita al forn. El massapà és un dolç molt comú durant les festes de [[Nadal]], encara que es menja en moltes atres ocasions, com poden ser la celebració de Tots Sants, o formant part de la [[mocaorà]] del dia dels enamorats o de la fira de santa Caterina a finals de [[novembre]], juntament en [[peladilla|peladilles]] i fruits secs d'[[autumne]].
El '''massapà''' és una pasta dolça feta en parts iguals d'armela molta i de sucre rebaixada en ous batuts, de vegades en la clara només i d'atres afegint-hi els rovells, que es fa generalment cuita al forn. El massapà és un dolç molt comú durant les festes de [[Nadal]], encara que es menja en moltes atres ocasions, com poden ser la celebració de Tots Sants, o formant part de la [[mocaorà]] del dia dels enamorats o de la fira de santa Caterina a finals de [[novembre]], juntament en [[peladilla|peladilles]] i fruits secs d'[[autumne]].
El massapà pot ser la base de molts d'atres dolços com els [[Ossos de Tots Sants|panellets]], els [[torró|torrons]] moderns i els farcits d'alguns roscons, com per eixemple les [[casca|casques]].
El massapà pot ser la base de molts d'atres dolços com els [[Ossos de Tots Sants|panellets]], els [[torró|torrons]] moderns i els farcits d'alguns roscons, com per eixemple les [[casca|casques]].
== Enllaços externs ==
* {{DGLV|Massapà}}
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Gastronomia]]
[[Categoria:Aliments]]
[[Categoria:Aliments]]