Paella de verdures

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
(Redirigit des de «Paella en verdures»)
Anar a la navegació Anar a la busca
Paella de verdures

Paella de verdures[editar | editar còdic]

Artícul principal → Paella.


Ingredients[editar | editar còdic]

Elaboració[editar | editar còdic]

En la paella es coloca l'oli i a fòc llent, se sofrig be el magre i totes les verdures que prèviament s'hauran llavat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'arròs remenant per a que també es sofrigga, s'afig el mallat i el pimentó i una cullerada de sal. Se remena. Se posa el safrà i el colorant. Se li incorpora l'aigua i a fòc viu se bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consumixca totalment. A mig bollir se rectifica de sal al gust. Se deixa en repòs durant uns minuts i es servix.

Vore també[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]