68 477
edicions
Canvis
sense resum d'edició
[[File:Fuente torrijas.jpg|thumb|Llesques en ou]]
[[File:Fuente torrijas.jpg|thumb|Llesques en ou]]
Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de pa chopades en vi o llet, reboçades en ou, i que són fregides i endolcides en sucre.
Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de [[pa]] chopades en [[vi]] o [[llet]], reboçades en [[ou]], i que són fregides i endolcides en [[sucre]].
Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa.
Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa.
== Ingredients ==
== Ingredients ==
* [[Pasqua]]
* [[Pasqua]]
* [[Mona de Pasqua]]
* [[Mona de Pasqua]]
== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{DGLV|Llesques}}
* [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/02/17/llesquetes-en-ou-lease-torrijas/ Llesquetes en ou - Pasar del aire]
* [https://pasardelaire.wordpress.com/2012/02/17/llesquetes-en-ou-lease-torrijas/ Llesquetes en ou - Pasar del aire]
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Torrija Torrija en Wikipedia]
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Torrija Torrija en Wikipedia]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Dolços valencians]]