68 477
edicions
Canvis
sense resum d'edició
La Coca fregida s'elabora per tota la comarca valenciana de [[El Comtat]].
La '''coca fregida''' s'elabora per tota la comarca valenciana d'[[El Comtat]].
==Ingredients==
== Ingredients ==
*Farina.
* [[Farina]]
*Aigua.
* [[Aigua]]
*Ous:
* [[Ou|Ous]]
*Llet.
* [[Llet]]
*Sal.
* [[Sal]]
*Sucre.
* [[Sucre]]
*Bicarbonat.
* [[Bicarbonat]]
== Elaboració ==
Despuix de pastar-les, hem de deixar que la massa repose, per a despuix fregir-les en [[oli]] abundant.
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
[[Categoria:Dolços valencians]]
[[Categoria:Coques dolces]]
[[Categoria:Coques dolces]]