Coca fregida

La coca fregida s'elabora per tota la comarca valenciana d'El Comtat.

Ingredients

• Farina.
• Aigua.
• Ous:
• Llet.
• Sal.
• Sucre.
• Bicarbonat.

Elaboració

Despuix de pastar-les, hem de deixar que la massa repose, per a despuix fregir-les en oli abundant.