Diferència entre les revisions de "Coca fregida"
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La | La '''coca fregida''' s'elabora per tota la comarca valenciana d'[[El Comtat]]. | ||
==Ingredients== | == Ingredients == | ||
*[[Farina]] | * [[Farina]] | ||
*[[Aigua]] | * [[Aigua]] | ||
*[[Ou|Ous]] | * [[Ou|Ous]] | ||
*[[Llet]] | * [[Llet]] | ||
*[[Sal]] | * [[Sal]] | ||
*[[Sucre]] | * [[Sucre]] | ||
*[[Bicarbonat]] | * [[Bicarbonat]] | ||
==Elaboració== | == Elaboració == | ||
Despuix de pastar-les, hem de deixar que la massa repose, per a despuix fregir-les en [[oli]] abundant. | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Dolços | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Coques dolces]] | [[Categoria:Coques dolces]] | ||