Canvis

La Coca fregida s'elabora per tota la comarca valenciana de [[El Comtat]].  

La '''coca fregida''' s'elabora per tota la comarca valenciana d'[[El Comtat]].

==Ingredients==

== Ingredients ==

*[[Farina]].

* [[Farina]]

*[[Aigua]].

* [[Aigua]]

*[[Ou|Ous]]:

* [[Ou|Ous]]

*[[Llet]].

* [[Llet]]  

*[[Sal]].

* [[Sal]]

*[[Sucre]].

* [[Sucre]]

*[[Bicarbonat]].

* [[Bicarbonat]]

==Elaboració==

== Elaboració ==

Després de pastar-les, hem de deixar que la massa repose, per a despuix fregir-les en [[oli]] abundant.

Despuix de pastar-les, hem de deixar que la massa repose, per a despuix fregir-les en [[oli]] abundant.

 

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

[[Categoria:Dolços Valencians]]

[[Categoria:Dolços valencians]]

[[Categoria:Coques dolces]]

[[Categoria:Coques dolces]]