83 706
edicions
Canvis
Text reemplaça - 'File:' a 'Archiu:'
[[File:Arroz al horno.JPG|thumb|right|300px|Arròs al forn en típica caçola redona de [[fanc]]]]
[[Archiu:Arroz al horno.JPG|thumb|right|300px|Arròs al forn en típica caçola redona de [[fanc]]]]
[[File:Arròs al forn wiki.JPG|thumb|right|300px|<center>Arròs al forn</center>]]
[[Archiu:Arròs al forn wiki.JPG|thumb|right|300px|<center>Arròs al forn</center>]]
[[Archiu:Arroz al horno con calabaza dulce, arroz cocido en cazuela típico valenciano.jpg|thumb|300px|Arròs al forn en [[carabassa]] dolça]]
[[Archiu:Arroz al horno con calabaza dulce, arroz cocido en cazuela típico valenciano.jpg|thumb|300px|Arròs al forn en [[carabassa]] dolça]]
L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. Normalment es sol menjar, sobretot en casa, elaborant-se per a la família.
L''''Arròs al forn''' és un plat molt típic i familiar de la [[Gastronomia valenciana|cuina valenciana]]. És molt fàcil i ràpit de fer. Normalment es sol menjar, sobretot en casa, elaborant-se per a la família. Servix com a plat principal.
== Història ==
== Història ==
Pareix ser que l'orige de l'arròs al forn naix per a poder aprofitar els restants de l'[[Olla (menjar)|olla]].
Pareix ser que l'orige de l'arròs al forn naix per a poder aprofitar els restants de l'[[Olla (menjar)|olla]].
== Classes ==
L'arròs al forn pot fer-se de diferents maneres, segons els seus ingredients:
* Arròs al forn en cigrons i carn (costella, cansalada, etc...) i embotits, normalment en botifarres i llonganices.
* Arròs al forn en cigrons i carabassa. Al contindre carabassa l'arròs té un gust més dolç.
* Arròs al forn en cigrons i abadejo. Al contindre abadejo l'arròs té un gust més salat.
* Arròs al forn mixt, quan conté ingredients barrejats dels atres tipos d'arròs al forn.
== Ingredients ==
== Ingredients ==