Diferència entre les revisions de "Llesques en ou"

Les '''llesques en ou''' o '''llesquetes en ou''' (en [[castellà]], ''Torrija/s'') són unes tallades de pa chopades en vi o llet, reboçades en ou, i que són fregides i endolcides en sucre.  

Les llesques en ou és un dolç molt senzill pero riquíssim, el podem trobar en moltes variacions no solament en tota la [[Comunitat Valenciana]], sino per tota [[Espanya]], i que admet infinitat de variacions per la seua senzillea. En principi, és un postre típic de [[Semana Santa]] pero que passà també al [[Nadal]] i s'ha quedat per a tot l'any. Provablement per ser tan barat i ric al mateix temps. Fon un remei que s'utilisà per a fer servir el pa dur que se tenia en casa i per l'abstinència durant la Semana Santa.