Diferència entre les revisions de "Brullo"
(Pàgina nova, en el contingut: «El brullo és una substància blanca i espessa que es fa bollint els sobrants de la llet una volta fet el formage. Categoria:Aliments Categor…») |
|||
| (No es mostren 4 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
| − | El brullo és una substància [[blanca]] i espessa que es fa bollint els sobrants de la [[llet]] una volta fet el [[formage]]. | + | [[Archiu:Queso Requesón con Miel y frutos secos.jpg|thumb|200px|Brull en [[mel]] i fruts secs]] |
| + | El '''brullo''' o '''brull''' (en castellà, ''requesón''), és una substància [[blanca]] i espessa que es fa bollint els sobrants de la [[llet]] una volta fet el [[formage]]. Es fa fàcilment en casa quallant la llet en llima, i es menja tot seguit, sol o en sucre. | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Làcteus]] | [[Categoria:Làcteus]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
| + | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
