Diferència entre les revisions de "Lípit"
Pàgina nova, en el contingut: «Un '''lípit''', en bioquímica, és una substància orgànica que resulta de l'esterificació d'alcohols en àcits grassos, com el colesterol o la glicer…» |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 9 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
Un '''lípit''', en bioquímica, és una substància orgànica que resulta de l'esterificació d'alcohols en àcits grassos, com el [[colesterol]] o la [[glicerina]]. | [[File:Colesterol.jpg|thumb|250px|Molècula de Colesterol]] | ||
Un '''lípit''', en [[bioquímica]], és una substància orgànica que resulta de l'esterificació d'[[Alcohol|alcohols]] en àcits grassos, com el [[colesterol]] o la [[glicerina]]. | |||
Els lípits són un conjunt de molècules orgàniques (la majoria biomolècules), que estan constituïdes principalment per carbono i hidrogen i en menor mesura per oxigen que integren cadenes hidrocarbonades alifàtiques o aromàtiques, encara que, també poden contindre fòsfor, sofre i nitrogen. | Els lípits són un conjunt de molècules orgàniques (la majoria biomolècules), que estan constituïdes principalment per [[carbono]] i [[hidrogen]] i en menor mesura per [[oxigen]] que integren cadenes hidrocarbonades alifàtiques o aromàtiques, encara que, també poden contindre [[fòsfor]], [[sofre]] i [[nitrogen]]. | ||
Per la seua estructura, són molècules hidròfobes (insolubles en aigua), pero són solubles en dissolvents orgànics no polars com | Per la seua estructura, són molècules hidròfobes (insolubles en [[aigua]]), pero són solubles en dissolvents orgànics no polars com el [[benzé]] i el [[cloroform]] lo que permet la seua extracció per mig d'este tipo de dissolvents. Als lípits se'ls crida incorrectament grasses, ya que els greixos són solament un tipo de lípits procedents d'animals i són els més àmpliament distribuïts en els organismes vius. | ||
Els lípits complixen funcions diverses en els organismes vivents, entre elles la de reserva energètica (com els triglicèrits), estructural (com els fosfolípits de les bicapes) i reguladora (com les hormones esteroides). Ademés, se'ls atribuïx la capacitat de ser aïllants naturals, ya que són mals conductors de la calor. | En [[biologia]] el lípit és un greix, substància orgànica insoluble en aigua que es troba en el [[teixit adipós]] i en atres parts del [[cos]] dels animals, aixina com en els vegetals, especialment en les llavors de certes plantes; està constituïda per una mescla d'àcit grassos i ésters de glicerina i servix com a reserva d'energia. | ||
Els lípits complixen funcions diverses en els organismes vivents, entre elles la de reserva energètica (com els [[triglicèrit|triglicèrits]]), estructural (com els [[fosfolípit|fosfolípits]] de les bicapes) i reguladora (com les hormones esteroides). Ademés, se'ls atribuïx la capacitat de ser aïllants naturals, ya que són mals conductors de la [[calor]]. | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{commonscat|Lipids}} | |||
{{DGLV|Lípit}} | |||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADpido Lípid en Wikipedia] | |||
[[Categoria:Biologia]] | |||
[[Categoria:Bioquímica]] | |||
[[Categoria:Lípits]] | |||