Diferència entre les revisions de "Herbero"

Sense resum d'edició
(Etiquetes: Editat en un dispositiu mòvil Editat en la versió web per a mòvils Edició mòvil alvançada)
 
(No es mostren 6 edicions intermiges d'3 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
[[Archiu:2020-02-12 Herbero a Alcoi 02.jpg|250px|miniaturadeimagen|Herbero en Alcoy]]
[[Archiu:2020-02-12 Herbero a Alcoi 02.jpg|250px|miniaturadeimagen|Herbero en Alcoy]]
L''''herbero''', conegut popularment també com a '''herberet''', és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques del [[El Comtat|Comtat]], l'[[Alcoyà]] i la [[Vall d'Albaida]], en la [[Comunitat Valenciana]], aixina com en les poblacions que envolten a la [[Serra de Mariola]], d'a on pren el seu nom original.  
L''''herbero''', conegut popularment també com a '''herberet''', és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques de l'[[Alcoyà]], [[El Comtat]] i [[La Vall d'Albaida]], en la [[Comunitat Valenciana]], aixina com en les poblacions que envolten a la [[Serra de Mariola]], d'a on pren el seu nom original.  


Marques comercials d'herbero són ''Licors Sinc'' i ''Pastor''. En les herboristeries d'[[Alcoy]] i [[Cocentaina]] es venen també bosses en mescles d'herbes per a poder fer l'herberet de forma casolana.  
Marques comercials d'herbero són ''Licors Sinc'' i ''Pastor''. En les herboristeries d'[[Alcoy]] i [[Cocentaina]] es venen també bosses en mescles d'herbes per a poder fer l'herberet de forma casolana.  
Llínea 17: Llínea 17:
* [[Ruda]]
* [[Ruda]]


La seua elaboració està regulada com a [[denominació geogràfica]], en el nom d'Herbero de la [[Serra de Mariola]], controlada pel consell regulador de les «denominacions específiques de begudes esperitoses tradicionals d'[[Alacant]]» junt en l'[[anís paloma]], el [[cantueso]] i el [[Café Licor]] d'Alcoy.
La seua elaboració està regulada com a [[denominació geogràfica]], en el nom d'Herbero de la [[Serra de Mariola]], controlada pel consell regulador de les «[[Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant]]» junt en l'[[anís paloma]], el [[cantueso]] i el [[café licor]] d'Alcoy.


== Elaboració ==
== Elaboració ==
Llínea 65: Llínea 65:
==Referències==
==Referències==
* "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero''
* "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero''
{{traduït de|ca|Herbero}}
* [https://www.abc.es/informacion/alimentos/do_espirituosos.asp Denominaciones de origen de bebidas espirituosas. ABC, 2005]


== Enllaços externs ==
== Enllaços externs ==
{{commonscat|Herbero}}
{{commons|Herbero}}
* [https://cookpad.com/es/recetas/236041-herbero Recepta de l'herbero]
* [https://cookpad.com/es/recetas/236041-herbero Recepta de l'herbero]