Diferència entre les revisions de "Herbero"
Sense resum d'edició (Etiquetes: Editat en un dispositiu mòvil Editat en la versió web per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
|||
| (No es mostren 6 edicions intermiges d'3 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:2020-02-12 Herbero a Alcoi 02.jpg|250px|miniaturadeimagen|Herbero en Alcoy]] | [[Archiu:2020-02-12 Herbero a Alcoi 02.jpg|250px|miniaturadeimagen|Herbero en Alcoy]] | ||
L''''herbero''', conegut popularment també com a '''herberet''', és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques | L''''herbero''', conegut popularment també com a '''herberet''', és una [[beguda alcohòlica]] típica de les comarques de l'[[Alcoyà]], [[El Comtat]] i [[La Vall d'Albaida]], en la [[Comunitat Valenciana]], aixina com en les poblacions que envolten a la [[Serra de Mariola]], d'a on pren el seu nom original. | ||
Marques comercials d'herbero són ''Licors Sinc'' i ''Pastor''. En les herboristeries d'[[Alcoy]] i [[Cocentaina]] es venen també bosses en mescles d'herbes per a poder fer l'herberet de forma casolana. | Marques comercials d'herbero són ''Licors Sinc'' i ''Pastor''. En les herboristeries d'[[Alcoy]] i [[Cocentaina]] es venen també bosses en mescles d'herbes per a poder fer l'herberet de forma casolana. | ||
| Llínea 17: | Llínea 17: | ||
* [[Ruda]] | * [[Ruda]] | ||
La seua elaboració està regulada com a [[denominació geogràfica]], en el nom d'Herbero de la [[Serra de Mariola]], controlada pel consell regulador de les | La seua elaboració està regulada com a [[denominació geogràfica]], en el nom d'Herbero de la [[Serra de Mariola]], controlada pel consell regulador de les «[[Begudes esperitoses tradicionals d'Alacant]]» junt en l'[[anís paloma]], el [[cantueso]] i el [[café licor]] d'Alcoy. | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
| Llínea 65: | Llínea 65: | ||
==Referències== | ==Referències== | ||
* "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero'' | * "Menjar i Gaudir, a la Vall d'Albaida" - Volum 2; ''Agueda Ureña i Isabel Guerrero'' | ||
* [https://www.abc.es/informacion/alimentos/do_espirituosos.asp Denominaciones de origen de bebidas espirituosas. ABC, 2005] | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{ | {{commons|Herbero}} | ||
* [https://cookpad.com/es/recetas/236041-herbero Recepta de l'herbero] | * [https://cookpad.com/es/recetas/236041-herbero Recepta de l'herbero] | ||