Diferència entre les revisions de "Rebentat (beguda)"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| (No se mostren 2 edicions intermiges del mateix usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Reventat.jpg|thumb|250px|Rebentat o cremaet]] | [[Archiu:Reventat.jpg|thumb|250px|Rebentat o cremaet]] | ||
El '''rebentat''' o '''cremaet''' (''carajillo'', en [[castellà]]) és una beguda típica de la [[Comunitat Valenciana]], que conté [[Café (beguda)|café]], sobretot de la ciutat de [[Castelló]] i la seua [[Província de Castelló|província]]. | El '''rebentat''' o '''cremaet''' (''carajillo'', en [[castellà]]) és una beguda típica de la [[Comunitat Valenciana]], que conté [[Café (beguda)|café]] acompanyat d'algun licor, sobretot de la ciutat de [[Castelló]] i la seua [[Província de Castelló|província]]. | ||
En Castelló és típic demanar un cremaet o rebentat quan fa fret encara que se pot prendre durant tot l'any. Se sol demanar de rom, anís, brandy o inclús de crema de whisky. És diferent el sabor i el gust perque l'alcohol es crema. | En Castelló és típic demanar un cremaet o rebentat quan fa fret encara que se pot prendre durant tot l'any. Se sol demanar de [[rom]], [[anís]], [[brandy]] o inclús de crema de [[whisky]]. És diferent el sabor i el gust perque l'alcohol es crema, d'ahí el seu nom de cremaet. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
| Llínea 23: | Llínea 23: | ||
Una volta cremat l'alcohol, posarem el got en la cafetera i deixarem que caiga el café sobre una cullereta, per a que no penetre en l'alcohol directament, sino que faça els dos colors. Si fem ben tots els passos no es mesclaran les capes. | Una volta cremat l'alcohol, posarem el got en la cafetera i deixarem que caiga el café sobre una cullereta, per a que no penetre en l'alcohol directament, sino que faça els dos colors. Si fem ben tots els passos no es mesclaran les capes. | ||
== Vore també == | |||
* [[Café (beguda)|Café]] | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||