Diferència entre les revisions de "Gramàntol"
(Text reemplaça - ' menuts ' a ' chicotets ') |
|||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | [[File:Homarus gammarus 03.JPG|thumb|Homarus gammarus]] | ||
| − | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. | + | El '''gramàntol''' o '''llamàntol''', en castellà, ''bogavante'' (''Homarus gammarus'') (variants: ''sastre'', ''gramàntol'' o ''gramanto''), és un [[crustàceu]] marí de l'orde [[decàpodos]]. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la [[llangosta]]. Té pinces molt grans en les dos primeres potes. |
| − | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la | + | És un parent molt pròxim del llamàntol americà (''[[Homarus americanus]]''), ya que pertany a la mateixa família ''[[Nephropidae]]''. És un parent més lluntà de la llangosta (''Palinurus sp.''), de la família ''[[Palinuridae]]'', encara que els associen popularment degut a la seua mida. |
| − | Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en [[Galícia]]. S'alimenta de [[Sépia|Sépies]], [[Polp|Polps]], [[Calamar|Calamars]], peixos | + | Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en [[Galícia]]. S'alimenta de [[Sépia|Sépies]], [[Polp|Polps]], [[Calamar|Calamars]], peixos chicotets i moluscs. |
| − | És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol. | + | És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol. |
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
Última revisió del 15:35 8 ago 2025
El gramàntol o llamàntol, en castellà, bogavante (Homarus gammarus) (variants: sastre, gramàntol o gramanto), és un crustàceu marí de l'orde decàpodos. És el més gros dels crustàceus europeus i pot arribar als 60 cm de llongitut. És un animal marí molt paregut a la llangosta. Té pinces molt grans en les dos primeres potes.
És un parent molt pròxim del llamàntol americà (Homarus americanus), ya que pertany a la mateixa família Nephropidae. És un parent més lluntà de la llangosta (Palinurus sp.), de la família Palinuridae, encara que els associen popularment degut a la seua mida.
Són animals solitaris, agressius i d'hàbits nocturns. El gramàntol és un dels mariscs més tradicionals i apreciats en Galícia. S'alimenta de Sépies, Polps, Calamars, peixos chicotets i moluscs.
És molt utilisat en la gastronomia valenciana, be solt o en l'arròs en gramàntol.
Enllaços externsEditar
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Gramàntol.
Wikispecies té un artícul sobre Gramàntol.
«Gramàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).- «Llamàntol». Diccionari General de la Llengua Valenciana . Real Acadèmia de Cultura Valenciana (RACV).