Diferència entre les revisions de "Brullo"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 4: | Llínea 4: | ||
[[Categoria:Aliments]] | [[Categoria:Aliments]] | ||
[[Categoria:Làcteus]] | [[Categoria:Làcteus]] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
Última revisió del 19:39 12 gin 2025
El brullo o brull (en castellà, requesón), és una substància blanca i espessa que es fa bollint els sobrants de la llet una volta fet el formage. Es fa fàcilment en casa quallant la llet en llima, i es menja tot seguit, sol o en sucre.