Diferència entre les revisions de "Carchofa de Benicarló"
Sense resum d'edició |
|||
| (No es mostren 2 edicions intermiges d'2 usuaris) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
En [[Benicarló]], el cultiu d'esta planta es remonta a varis sigles arrere, encara que la seua producció i comercialisació es va iniciar a mitan dels anys quaranta del [[sigle XX]]. | [[File:Cosecha de alcachofas.jpg|thumb|200px|right|<center>Carchofes</center>]] | ||
La carchofa de Benicarló és molt apreciada per la seua calitat. En [[Benicarló]], el cultiu d'esta planta es remonta a varis sigles arrere, encara que la seua producció i comercialisació es va iniciar a mitan dels anys quaranta del [[sigle XX]]. | |||
== Història == | == Història == | ||
| Llínea 7: | Llínea 8: | ||
Des de llavors, la seua fama ha traspassat fronteres i ha aplegat també a mercats com [[França]], [[Itàlia]] e inclús [[Gran Bretanya]]. La ''Carchofa de Benicarló'' s'ha convertit en tota una delícia gastronòmica. | Des de llavors, la seua fama ha traspassat fronteres i ha aplegat també a mercats com [[França]], [[Itàlia]] e inclús [[Gran Bretanya]]. La ''Carchofa de Benicarló'' s'ha convertit en tota una delícia gastronòmica. | ||
En l'actualitat l'àrea de cultiu de la ''Carchofa de Benicarló'' es repartix entre els térmens de [[Benicarló]], [[Vinaròs]], [[Càlig]] i [[Peníscola]]. Els terrenys en pendents inferiors al 5% estan pràcticament a nivell de la mar, encara que en les zones perifèriques de l'interior hi ha una certa elevació. El clima especial fa que la varietat ''Blanca de Tudela'' adquirixca una compactació i apinyat del frut conseguint-se una gran calitat del producte. | En l'actualitat l'àrea de cultiu de la ''Carchofa de Benicarló'' es repartix entre els térmens de [[Benicarló]], [[Vinaròs]], [[Càlig]] i [[Peníscola]]. Els terrenys en pendents inferiors al 5% estan pràcticament a nivell de la mar, encara que en les zones perifèriques de l'interior hi ha una certa elevació. El clima especial fa que la varietat ''Blanca de Tudela'' adquirixca una compactació i apinyat del frut conseguint-se una gran calitat del producte. | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
| Llínea 21: | Llínea 22: | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Botànica]] | [[Categoria:Botànica]] | ||
[[Categoria:Agricultura]] | [[Categoria:Agricultura]] | ||