Diferència entre les revisions de "Arròs en ceba"
m Texto reemplaza - 'es un' a 'és un' |
Sense resum d'edició |
||
| (No es mostren 3 edicions intermiges d'un usuari) | |||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
L'Arròs en ceba és un plat tipic valencià que te | L''''Arròs en ceba''' és un plat tipic [[Comunitat Valenciana|valencià]] que te els següents ingredients i elaboració. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1 [[ceba]] picada. | *1 [[ceba]] picada. | ||
*1/2 | *1/2 quilo d'[[arròs]]. | ||
*Pebrera molta. | *[[Pebrera]] molta. | ||
*[[Aigua]]. | *[[Aigua]]. | ||
*[[Sal]]. | *[[Sal]]. | ||
*[[Oli]] d'[[oliva]]. | *[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
== Elaboració == | == Elaboració == | ||
Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure. | Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure. | ||
Este tipo d'arròs hi ha qui ho fa caldos, melós o sec, segons els gusts o les costums. | Este tipo d'arròs hi ha qui ho fa caldos, melós o sec, segons els gusts o les costums. | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | |||
[[Categoria:Arrossos valencians]] | [[Categoria:Arrossos valencians]] | ||