Diferència entre les revisions de "Fruta confitada" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 8:

{{cita web | url=http://www.foodreference.com/html/fcandiedfruit.html | título=Food, Facts, and Trivia — Candied Fruit | fechaacceso=22 de noviembre de 2007 | idioma=inglés}}</ref> Poden confitar-se peces sanceres, trossos de fruta o tires de [[pell (fruta)|pell]].

Les frutes confitades poden, posteriorment, ser [[glacear|glacear]] o escarchar. Abdós processos consistixen en donar un recobriment de sucre a la fruta. La glasear aporta un recobriment uniforme i pla, mentres que l'escarchar dona un aspecte de «gebre» al solidificarse el sucre sobre la fruta en forma de ~~menuts~~ cristals.

Les frutes confitades poden, posteriorment, ser [[glacear|glacear]] o escarchar. Abdós processos consistixen en donar un recobriment de sucre a la fruta. La glasear aporta un recobriment uniforme i pla, mentres que l'escarchar dona un aspecte de «gebre» al solidificarse el sucre sobre la fruta en forma de chicotets cristals.

Algunes frutes que solen confitar-se són els [[dàtil]]s, les [[cirera|cireres]] marrascas, les [[pinya (fruta)|pinyes]], la [[taronja]], les [[pera|peres]] i el [[gingibre]].<ref>{{cita web | url=http://www.answers.com/topic/candied-fruit-candied-flowers | título=Answers.com — candied fruit; candied flowers | idioma=inglés | fechaacceso=3 de enero de 2008}}</ref>

@@ Llínea 8: / Llínea 8: @@
 {{cita web | url=http://www.foodreference.com/html/fcandiedfruit.html | título=Food, Facts, and Trivia — Candied Fruit | fechaacceso=22 de noviembre de 2007 | idioma=inglés}}</ref> Poden confitar-se peces sanceres, trossos de fruta o tires de [[pell (fruta)|pell]].
-Les frutes confitades poden, posteriorment, ser [[glacear|glacear]] o escarchar. Abdós processos consistixen en donar un recobriment de sucre a la fruta. La glasear aporta un recobriment uniforme i pla, mentres que l'escarchar dona un aspecte de «gebre» al solidificarse el sucre sobre la fruta en forma de menuts cristals.
+Les frutes confitades poden, posteriorment, ser [[glacear|glacear]] o escarchar. Abdós processos consistixen en donar un recobriment de sucre a la fruta. La glasear aporta un recobriment uniforme i pla, mentres que l'escarchar dona un aspecte de «gebre» al solidificarse el sucre sobre la fruta en forma de chicotets cristals.
 Algunes frutes que solen confitar-se són els [[dàtil]]s, les [[cirera|cireres]] marrascas, les [[pinya (fruta)|pinyes]], la [[taronja]], les [[pera|peres]] i el [[gingibre]].<ref>{{cita web | url=http://www.answers.com/topic/candied-fruit-candied-flowers | título=Answers.com — candied fruit; candied flowers | idioma=inglés | fechaacceso=3 de enero de 2008}}</ref>