Diferència entre les revisions de "Figatell"
Sense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Figatells al mercat, Xàbia.jpg|thumb|Figatells]] | |||
El '''figatell''' és una chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la. | El '''figatell''' és una chicoteta hamburguesa que s'elabora en la carn més humil del [[porc]]: la cansalada magre, la pancheta i el fege. S'envolta en la mantellina que ajuda a unir la carn picada i aixina poder manipular-la. | ||