Diferència entre les revisions de "Benzaldehit"
Sin resumen de edición |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 12: | Llínea 12: | ||
Per al seu us industrial i comercial s'obté habitualment a partir de tolué, per eixemple per oxidació. Es pot obtindre a partir del benzé o de l'alcohol benzílic, entre atres. | Per al seu us industrial i comercial s'obté habitualment a partir de tolué, per eixemple per oxidació. Es pot obtindre a partir del benzé o de l'alcohol benzílic, entre atres. | ||
També és possible que la cantitat de benzaldehit d'una fruita o preparació (melades, salses, [[suc|sucs]], etc.) aumente quan esta és somesa a alta pressió durant uns minuts per a que es conserven durant més temps, cosa que pot potenciar l'olor d'estes de manera artificial. | També és possible que la cantitat de benzaldehit d'una fruita o preparació (melades, salses, [[suc|sucs]], etc.) aumente quan esta és somesa a alta pressió durant uns minuts per a que es conserven durant més temps, cosa que pot potenciar l'olor d'estes de manera artificial. | ||
[[Categoria:Química]] | [[Categoria:Química]] | ||