Diferència entre les revisions de "Pilota"
Text reemplaça - 'Alemània' a 'Alemanya' |
Text reemplaça - 'Veneçola' a 'Veneçuela' (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
||
| Llínea 24: | Llínea 24: | ||
* En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts. | * En [[gastronomia de Mèxic|Mèxic]] es preparen alternativament en carn mòlta de res o porc, en farcidura d'ou cuit, i generalment cuinades en caldo de tomata i varis tipos de pimentons picantes (Chile), i s'acompanyen d'arròs cuit i frijoles. Es menja en [[tortilla de dacsa|tortilles]] de massa de dacsa [[nixtamal]]issat (curat en calç).Una atra variant és carn de res mesclada en arròs i yerbabuena, i es posen a còure en un caldo a pur de [[tomata]],ceba,celiandre i [[all]] mòlts. | ||
* En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals. | * En la [[República Dominicana]] i [[Panamà]], es preparen en forma redona, en pa rallado, espècies i vegetals. | ||
* En [[ | * En [[Veneçuela]] es fan de carn mòlta de res condimentada, llaugerament sagellades en una paella per a despuix terminar-les de cuinar en un sofregit a pur de tomata, ceba, all, pimentón i ají dolç finament picats fins a crear una salsa, per últim se servixen acompanyades d'arròs blanc, banana madura rostida o fregit en gallets, ensalada i formage blanc fresca. Ocasionalment se servixen en [[espagueti]]. | ||
=== Àsia === | === Àsia === | ||