Diferència entre les revisions de "Estèvia"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 4: | Llínea 4: | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{Wikispecies|Stevia rebaudiana}} | |||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana Stevia rebaudiana en Wikipedia] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Stevia_rebaudiana Stevia rebaudiana en Wikipedia] | ||
Revisió de 18:23 6 nov 2024
L'estèvia (Stevia rebaudiana) és una espècie pertanyent al gènero Stevia. Este gènero arreplega unes cent cinquanta espècies d'herbes i arbusts de la família dels girasols (Asteraceae), nativa a l'Amèrica del Sur i a l'Amèrica Central subtropical i tropical.
La stevia rebaudiana és nomenada comunament fulla dolça, fulla de sucre, o simplement estèvia i és àmpliament coneguda per les seues fulles dolces. Com a substitut del sucre, el gust de l'estèvia és més suau i dura menys; encara aixina el seu extracte pot arribar a tindre un gust amarc o fins i tot deixar un regust de regalícia en concentracions altes.
Enllaços externs
Wikispecies té un artícul sobre Estèvia.