Diferència entre les revisions de "Cava valencià"
Pàgina nova, en el contingut: «El '''cava valencià''' és una beguda de denominació cava. El cava és una Denominació d'Orige Protegida de diferents parts d'Espanya o autonomies. Es tracta…» |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
El '''cava valencià''' és una beguda de denominació cava. El cava és una Denominació d'Orige Protegida de diferents parts d'Espanya o autonomies. Es tracta d'un vi bromós de calitat, obtingut per mig de la realisació d'una segona fermentació alcohòlica, en botella, del vi base, i complint el método tradicional. El vi deu permanéixer, a lo manco, nou mesos en contacte en les lies i en la mateixa botella en la que tingué lloc la segona fermentació. Pot ser blanc o rosat. | El '''cava valencià''' és una beguda de denominació cava. El cava és una Denominació d'Orige Protegida de diferents parts d'Espanya o autonomies. Es tracta d'un vi bromós de calitat, obtingut per mig de la realisació d'una segona fermentació alcohòlica, en botella, del vi base, i complint el método tradicional. El vi deu permanéixer, a lo manco, nou mesos en contacte en les lies i en la mateixa botella en la que tingué lloc la segona fermentació. Pot ser blanc o rosat. | ||
El cava sol utilisar-se per a celebracions especials i acompanyant al menjar. És típic consumir-lo, sobretot, en [[Nadal]] i [[Cap d'Any]]. | |||
== Història == | == Història == | ||
| Llínea 33: | Llínea 35: | ||
{{DGLV|Cava}} | {{DGLV|Cava}} | ||
* [https://es.wikipedia.org/wiki/Cava Cava en Wikipedia] | * [https://es.wikipedia.org/wiki/Cava Cava en Wikipedia] | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | |||
[[Categoria:Begudes]] | |||
[[Categoria:Begudes alcohòliques]] | |||
[[Categoria:Cava| ]] | |||