Diferència entre les revisions de "Llet" - L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

Llínea 12:

Sobre les seues propietats, la llet diferix d'unes espècies a atres de mamífers. Per regla general pot dir-se que la llet és un líquit de color [[blanc]] mat i llaugerament viscós, la composició del qual i característiques físic-químiques varien sensiblement segons les espècies animals, i inclús segons les diferents races. Estes característiques també varien en el curs del periodo de lactació, aixina com en el curs del seu tractament.

=== Composició ===

Immediatament despuix del part, la femella del mamífer comença a produir secrecions mamàries; durant els dos o tres primers dies produïx el calostre. Passat este periodo, l'animal sintetisa pròpiament la llet durant tot el periodo d'alletament, que varia de 180 a 300 dies (depenent de molts factors), en una producció mija diària molt fluctuant que va des de 3 fins a 25 litros. La llet se sintetisa fonamentalment en la glándula mamària, pero una gran part dels seus constituents provenen del sèrum de la sanc. La seua composició química és molt complexa i completa, lo que reflectix la seua gran importància en l'alimentació de les cries. La composició de la llet depén de les necessitats de l'espècie durant el periodo de criança.

== Referències ==

@@ Llínea 12: / Llínea 12: @@
 Sobre les seues propietats, la llet diferix d'unes espècies a atres de mamífers. Per regla general pot dir-se que la llet és un líquit de color [[blanc]] mat i llaugerament viscós, la composició del qual i característiques físic-químiques varien sensiblement segons les espècies animals, i inclús segons les diferents races. Estes característiques també varien en el curs del periodo de lactació, aixina com en el curs del seu tractament.
+=== Composició ===
+Immediatament despuix del part, la femella del mamífer comença a produir secrecions mamàries; durant els dos o tres primers dies produïx el calostre. Passat este periodo, l'animal sintetisa pròpiament la llet durant tot el periodo d'alletament, que varia de 180 a 300 dies (depenent de molts factors), en una producció mija diària molt fluctuant que va des de 3 fins a 25 litros. La llet se sintetisa fonamentalment en la glándula mamària, pero una gran part dels seus constituents provenen del sèrum de la sanc. La seua composició química és molt complexa i completa, lo que reflectix la seua gran importància en l'alimentació de les cries. La composició de la llet depén de les necessitats de l'espècie durant el periodo de criança.
 == Referències ==