Diferència entre les revisions de "Coca Saginosa"
Anar a la navegació
Anar a la busca
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Archiu:Cocasaginosa.jpg|thumb|250px|Coca Saginosa]] | [[Archiu:Cocasaginosa.jpg|thumb|250px|Coca Saginosa]] | ||
| − | La '''Coca Saginosa''', també cridada '''Coca de Segí''', és una coca dolça | + | La '''Coca Saginosa''', també cridada '''Coca de Segí''', és una coca dolça típica de la població valenciana de [[Carlet]]. Tradicionalment vinculada a la [[Pasqua]] i consumida junt en la [[Mona de Pasqua|mona]]. La Coca Saginosa és un dolç de tradició cristiana, diferenciant-la de l'elaboració vinculada a les cultures musulmana o judeua. |
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
Última revisió del 18:18 30 gin 2026
La Coca Saginosa, també cridada Coca de Segí, és una coca dolça típica de la població valenciana de Carlet. Tradicionalment vinculada a la Pasqua i consumida junt en la mona. La Coca Saginosa és un dolç de tradició cristiana, diferenciant-la de l'elaboració vinculada a les cultures musulmana o judeua.
Ingredients[editar | editar còdic]
Curiositats[editar | editar còdic]
Des de l'any 2017, l'Ajuntament de Carlet i les entitats locals organisen la Fira de la Coca Saginosa, un event que cada octubre celebra la tradició, la cultura i la gastronomia de la ciutat. Forns locals, associacions i veïns participen activament en esta fira, consolidant la coca com a símbol d'orgull i patrimoni compartit més allà de les fronteres de Carlet.