Diferència entre les revisions de "Dacsa"
mSense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 8: | Llínea 8: | ||
== Valor alimentici == | == Valor alimentici == | ||
El valor alimentici de la dacsa el proporcionen les substàncies protèiques, lípits i glúcits, que contenen en quantitats importants. Moltes poblacions de països pobres s’han alimentat i encara hui s’alimenten d’este cereal, tenint-lo com a producte principal i bàsic de la seua dieta, lo que produïx negativament, per falta de vitamines, la temuda malaltia de la pelagra o maidisme. | El valor alimentici de la dacsa el proporcionen les substàncies protèiques, lípits i glúcits, que contenen en quantitats importants. Moltes poblacions de països pobres s’han alimentat i encara hui s’alimenten d’este cereal, tenint-lo com a producte principal i bàsic de la seua dieta, lo que produïx negativament, per falta de vitamines, la temuda malaltia de la [[pelagra]] o maidisme. | ||
== Consum i productors == | == Consum i productors == | ||