Diferència entre les revisions de "Paella valenciana"
| Llínea 62: | Llínea 62: | ||
*[[Sal]]. | *[[Sal]]. | ||
=== | === Elaboració === | ||
Es llava el marisc i el peix. S'obrin al vapor les clòchines i les chirles. Es trosseja la sépia, el rap i l'emperador. Es talla la pebrera a trossets i es pela i pica l'all i les tomaques. | Es llava el marisc i el peix. S'obrin al vapor les clòchines i les chirles. Es trosseja la sépia, el rap i l'emperador. Es talla la pebrera a trossets i es pela i pica l'all i les tomaques. | ||