Diferència entre les revisions de "Arròs en fesols i naps"
m Texto reemplaza - 'es un' a 'és un' |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[Image:Afeso.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en fesols i naps</center>]] | [[Image:Afeso.jpg|thumb|right|300px|<center>Arròs en fesols i naps</center>]] | ||
L'''' | L''''arròs en fesols i naps''' és un arròs molt típic i [[valencià]]. | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
- 1/4 kg | - 1/4 kg de [[fesol|fesols]]. | ||
- 1/2 kg | - 1/2 kg d'[[arròs]]. | ||
- [[penca|penques]]. | - [[penca|penques]]. | ||
| Llínea 32: | Llínea 32: | ||
== | == Elaboració == | ||
Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Després se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es a dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure. | Es posa l'oli al foc i quan està calent se li tira el pebre dolç, la verdura neta, els fresols i un poc d'[[aigua]]. Després se li trenca el bull 4 o 5 vegades, es a dir, que bullga. Se li afig una miqueta (un got) d'[[aigua]], i aixina 4 o 5 vegades. Se li tira la sal i l'arròs i quan torne a bollir se li afig el safra i deixem que acabe de coure. | ||
Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades es per a que els fesols es coguen be per dins. | Este plat, com tots els tradicionals, requerixen molt de temps d'elaboració. El fet de trencar el bull 4 o 5 vegades es per a que els fesols es coguen be per dins. | ||