Diferència entre les revisions de "Bajoques farcides"
m Text reemplaça - 'arrós' a 'arròs' |
|||
| Llínea 13: | Llínea 13: | ||
*[[Jolivert]] picat. | *[[Jolivert]] picat. | ||
== | == Elaboració == | ||
Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a | Buidar per dalt les pebreres guardant la part superior per a després tapar-lo.Trossejar la ceba, tomaca i la pebrera chicoteta. | ||
Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomaca i pebrera que previament haviem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el | Posar l'oli al foc i tirar la ceba, la tomaca i pebrera que previament haviem trossejat. Sofregim be. Posar l'arròs i el safrà pegant un parell de voltes. A continuació farcim les pebreres colocant-los en una caçola (més alta que estos) en posició horisontal evitant aixina que es caiga la farcidura. | ||
Tapar les pebreres i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament. | Tapar les pebreres i la caçola. Ficar al forn fort durant una hora i mija aproximadament. | ||