Diferència entre les revisions de "Suquet de peix"
Sense resum d'edició |
|||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
{{Infotaula plat | |||
| color = | |||
| textcolor = black | |||
| nom = Suquet de peix | |||
| altres noms = Remescló | |||
| image = suquet de peix.jpg | |||
| image-width = 250px | |||
| llegenda = Suquet de peix bàsic, en cuetes de rap, a la [[Marina Alta]] | |||
| origen = [[Mediterrànea]] | |||
| tipus cuina = [[Cuina valenciana]], [[cuina occitana]] | |||
| ingredients destacats = [[Marisc]], [[peix]] o [[anguila]] en [[brou]], [[patata]], atres [[verdura|verdures]] | |||
| metode = En perol o caçola | |||
| on = Costa meditèrranea d'[[Occitània]], de [[Catalunya]] i de la [[Comunitat Valenciana]]. | |||
}} | |||
El '''suquet de peix''' és un plat típic de la cuina tradicional valenciana.<ref name = DGLV>{{DGLV|Suquet}}</ref> Localment es denomina pel seu color com '''suquet roig'''.<ref name = DGLV/> | El '''suquet de peix''' és un plat típic de la cuina tradicional valenciana.<ref name = DGLV>{{DGLV|Suquet}}</ref> Localment es denomina pel seu color com '''suquet roig'''.<ref name = DGLV/> | ||