Diferència entre les revisions de "Arròs en ceba"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 2: | Llínea 2: | ||
== Ingredients == | == Ingredients == | ||
*1 ceba picada. | *1 [[ceba]] picada. | ||
*1/2 kg. d'arròs. | *1/2 kg. d'[[arròs]]. | ||
*Pebrera molta. | *Pebrera molta. | ||
*Aigua. | *[[Aigua]]. | ||
*Sal. | *[[Sal]]. | ||
*Oli d'oliva. | *[[Oli]] d'[[oliva]]. | ||
Revisió de 17:23 17 jun 2010
L'Arròs en ceba es un plat tipic valencià que te estos ingredients i elaboració.
Ingredients
Elaboració
Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure.
Este tipo d'arròs hi ha qui ho fa caldos, melós o sec, segons els gusts o les costums.