Diferència entre les revisions de "Orchata"
mSin resumen de edición |
mSin resumen de edición |
||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
| image-width = 190px | | image-width = 190px | ||
| llegenda = | | llegenda = | ||
| orige = | | orige = [[Horta de Valéncia]] | ||
| tipo cuina = | | tipo cuina = | ||
| tipo beguda = | | tipo beguda = Beguda vegetal sense alcohol | ||
| ingredients destacats = [[Chufa de Valéncia|Chufes]], [[aigua]] i [[sucre]] | | ingredients destacats = [[Chufa de Valéncia|Chufes]], [[aigua]] i [[sucre]] | ||
| mètodo = | | mètodo = Fermentació | ||
| forma = | | forma = | ||
| on = [[ | | on = [[Comunitat Valenciana]] | ||
| quan = | | quan = | ||
| denominació = | | denominació = | ||
| atres = | | atres = | ||
}} | }} | ||
L''''orchata''' és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa de Valéncia|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i en concret d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]]. | L''''orchata''' (derivat de ''ordi'', i relacionat en ''ordiat'', per via del mossàrap valencià)<ref name =DGLV>{{DGLV|Orchata}}</ref> és una tipica beguda valenciana feta a base de [[Chufa de Valéncia|chufes]] de la comarca de L'[[Horta de Valéncia]] i en concret d'[[Alboraya]]. S'elabora en tot el [[Comunitat Valenciana|territori valencià]]. També es pot fer en [[Armela|armeles]], [[arròs]] o algunes llavors.<ref name =DGLV/> | ||
La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]]. | La seua fama és mundial, en especial en tot el territori valencià i [[Espanya|espanyol]]. | ||
| Llínea 27: | Llínea 27: | ||
* [[Orchater]] | * [[Orchater]] | ||
* [[Fartó]] | * [[Fartó]] | ||
== Referències == | |||
<references /> | |||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||
{{Commonscat|Horchata}} | |||
*[http://www.chufadevalencia.org/ Consell Regulador de la D.O. Chufa de Valéncia] | *[http://www.chufadevalencia.org/ Consell Regulador de la D.O. Chufa de Valéncia] | ||
*[http://www.elmachistre.es/ Museu de la Chufa i l'Orchata] | *[http://www.elmachistre.es/ Museu de la Chufa i l'Orchata] | ||