Diferència entre les revisions de "Bunyol (gastronomia)"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 11: | Llínea 11: | ||
== Elaboracio == | == Elaboracio == | ||
En aigua tíbia es desfa el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la ma, a pessics, i es frigen en prou d'oli. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. Es aconsellable consumir-los acabats de fer. | En aigua tíbia es desfa el rent i se li afig la farina. Quan esta pasta blanca ha reposat i ha pujat un poc, es formen els bunyols en la ma, a pessics, i es frigen en prou d'oli. En traure'ls de la paella, es tira un poc de sucre per damunt. Es aconsellable consumir-los acabats de fer. | ||
== Bunyols de carabassa == | |||
Es una varietat de bunyol. A la pasta del bunyol se li afig carabassa bollida o torrada i en aixo radica la diferencia. | |||
== Bunyols de poma == | |||
En la comarca del Raco d'[[Ademus]] s'elabora esta varietat de bunyols. Estan farcits de poma torrada feta confitura. | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||