Diferència entre les revisions de "Arròs caldós en pollastre i conill"
mSense resum d'edició |
|||
| Llínea 6: | Llínea 6: | ||
* [[Pollastre]] | * [[Pollastre]] | ||
* [[Conill]] | * [[Conill]] | ||
* [[Oli]] d'[[ | * [[Oli]] d'[[oliva]] | ||
* [[All]] | * [[All]] | ||
* [[Safrà]] | * [[Safrà]] | ||
| Llínea 14: | Llínea 14: | ||
* [[Sal]] | * [[Sal]] | ||
La verdura | La verdura pot ser: | ||
* [[Tomata]] | * [[Tomata]] | ||
| Llínea 24: | Llínea 24: | ||
== Preparació == | == Preparació == | ||
En una caçola | En una caçola, afegim l'oli a calfar, posem la carn (el pollastre i el conill) i ho sofregim be. Afegim les verdures i seguim sofregint. Posem un poquet de pebre roig i ho removem ràpidament i afegim la tomata rallada, ho deixem sofregir i afegim el safrà. Afegim l'aigua i ho deixem bollir durant uns dèu minuts. A continuació, afegirem l'arròs durant uns díhuit o vint minuts. Preparat per a servir. | ||
Nota: | Nota: S'usen uns 200 grams d'arròs per a 4 persones i 4 parts d'aigua per cada part d'arròs, aproximadament. | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||