Diferència entre les revisions de "Ceba"
m Text reemplaça - 'quantitat' a 'cantitat' |
|||
| Llínea 7: | Llínea 7: | ||
== Particularitats == | == Particularitats == | ||
Originària | Originària d'[[Àsia]] central, actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrànea. | ||
Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades. | Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades. | ||
Al ser tallat, el bulp desprén un oli volàtil sulfurat que produïx llagrimeig per irritació de la [[conjuntiva]]. | Al ser tallat, el bulp desprén un oli volàtil sulfurat que produïx llagrimeig per irritació de la [[conjuntiva]]. | ||