Diferència entre les revisions de "Hortaliça"
m Text reemplaça - ' menuda ' a ' chicoteta ' |
|||
| Llínea 22: | Llínea 22: | ||
*# '''raïls:''' Carlota, nap, remolacha, rave. | *# '''raïls:''' Carlota, nap, remolacha, rave. | ||
* Segons el '''mig de conservació''', les hortalices se classifiquen en: | * Segons el '''mig de conservació''', les hortalices se classifiquen en: | ||
*# '''Hortalices fresques:''' se venen a la | *# '''Hortalices fresques:''' se venen a la chicoteta o envasades. | ||
*# '''Hortalices congelades:''' Pràcticament tenen les mateixes propietats que fresques. | *# '''Hortalices congelades:''' Pràcticament tenen les mateixes propietats que fresques. | ||
*# '''Hortalices deshidratades o dessecades:''' Se'ls ha eliminat l'aigua. | *# '''Hortalices deshidratades o dessecades:''' Se'ls ha eliminat l'aigua. | ||