Diferència entre les revisions de "Paelló"
mSense resum d'edició |
mSense resum d'edició |
||
| Llínea 5: | Llínea 5: | ||
El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló. | El [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] de la [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV) diferència entre paella i paelló. | ||
Paella és el recipient de ferro, de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir ous, creïlles o uns atres aliments; la paella per a fer arròs sec o fideuada du dos anses i no té mànec. | Paella és el recipient de [[ferro]], de base redona, poca fondària i en un mànec llarc que s'usa per a fregir [[ous]], [[creïlles]] o uns atres aliments; la paella per a fer [[arròs]] sec o [[fideuada]] du dos anses i no té mànec. | ||
El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació del guis típic valencià, d'arròs cuit en carn de pollastre i conill o també ànet o porc i verdures com bajoqueta de ferradura, tavella i garrofó si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur caragols. També pot haver paella a soles de verdures. | El Diccionari de la RACV també comenta que la paraula paella rep la denominació del guis típic valencià, d'arròs cuit en carn de [[pollastre]] i [[conill]] o també [[ànet]] o [[porc]] i verdures com [[bajoqueta]] de ferradura, tavella i [[garrofó]] si és de carn o peix i mariscs si és de marisc o marinera. La paella de carn pot dur [[Caragol (molusc)|caragols]]. També pot haver paella a soles de verdures. | ||
== Enllaços externs == | == Enllaços externs == | ||