Diferència entre les revisions de "Albargina"

Oferix diverses possibilitats culinàries, com per eixemple, com a guarnició o acompanyament de plats de carn o peix; fregides i reboçades en [[ou]], acabades de fer i encara calentes; partides pel mig i fetes al forn, en [[oli]] d'[[oliva]], [[sal]], [[pebrerroig]] i trossets de carn de ternera picada. És una especialitat de l'horta de [[Gandia]].