Diferència entre les revisions de "Ceba"
Sin resumen de edición (Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils) |
Sin resumen de edición |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
[[File:Allium cepa 004.JPG|thumb|right|200px|<center>Ceba</center>]] | [[File:Allium cepa 004.JPG|thumb|right|200px|<center>Ceba</center>]] | ||
[[File:Yellowonion-edit1.jpg|thumb|right|200px|<center>Cebes</center>]] | [[File:Yellowonion-edit1.jpg|thumb|right|200px|<center>Cebes</center>]] | ||
La '''ceba''' (Allium cepa L. ) és una planta herbàcea bulbosa de la família de les tiliàcees. | La '''ceba''' (Allium cepa L. ) és una planta herbàcea bulbosa de la família de les tiliàcees. | ||
== Particularitats == | == Particularitats == | ||
Originària d'[[Àsia]] central, actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrànea. | Originària d'[[Àsia]] central, actualment la ceba és un dels ingredients indispensables de la cuina mediterrànea. | ||
Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades. | Té un únic bulp gran, de forma ovoide. El seu desenroll és bienal i arriba fins a 1 m de llargària. Les seues fulles són semicilíndriques i naixen d'un bulp subterràneu, proveït d'arrels superficials. El seu brot és erecte i habitualment s'origina en el segon [[any]] de maduració de la planta. Al seu extrem té una umbela de flors blanques o rosades. | ||
| Llínea 12: | Llínea 10: | ||
== Cultiu de la ceba == | == Cultiu de la ceba == | ||
[[File:Field with onions.jpg|thumb|right|200px|<center>Camp de cebes</center>]] | [[File:Field with onions.jpg|thumb|right|200px|<center>Camp de cebes</center>]] | ||
| Llínea 21: | Llínea 18: | ||
== Components actius principals == | == Components actius principals == | ||
Els principals components són (entre paréntesis, les cantitats aproximades en 100 gr. de ceba): | Els principals components són (entre paréntesis, les cantitats aproximades en 100 gr. de ceba): | ||
| Llínea 30: | Llínea 26: | ||
• [[Oli]] essencial en molts components sulfurosos. | • [[Oli]] essencial en molts components sulfurosos. | ||
== Referències == | |||
{{traduït de|ca|All}} | |||
== Enllaços externs == | |||
{{Commonscat|Allium cepa}} | |||
{{Wikispecies|Allium cepa}} | |||
[[Categoria:Biologia]] | [[Categoria:Biologia]] | ||
| Llínea 36: | Llínea 38: | ||
[[Categoria:Hortalices]] | [[Categoria:Hortalices]] | ||
[[Categoria:Plantes medicinals]] | [[Categoria:Plantes medicinals]] | ||