Diferència entre les revisions de "Cassalla"
Sense resum d'edició |
Sense resum d'edició |
||
| Llínea 1: | Llínea 1: | ||
La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia. | La '''cassalla''' és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en [[Valéncia]]. | ||
És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. | És una maceració de [[fenoll]] i [[matafaluga]]. Se diferència de l'[[anís]] sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no. | ||
La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua. | La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en [[aigua]], un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua. | ||
També un atra manera de beurela sobretot en la zona sur de la comarca de L'Horta, es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "Barrejat", tipic de les partidetes de dominó, de truc, o bé en les vesprades que els yayos dels pobles se reunixen sencillament per a charrar. | També un atra manera de beurela sobretot en la zona sur de la comarca de [[L'Horta]], es barrejant-la en [[Mistela]], beguda que es nomena "[[Barrejat]]", tipic de les partidetes de [[dominó]], de [[truc]], o bé en les vesprades que els yayos dels pobles se reunixen sencillament per a charrar. | ||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||