31 925
edicions
Canvis
sense resum d'edició
El '''llorer''' (del [[llatí]] ''laurariu'', derivat de ''lauru'', mat. sign.) és un arbre de la família de les lauràcees, de cinc a dèu metros d'altària, de tronc llis i corfa prima, flors de color [[blanc]] verdós, fulles perennes de color [[vert]] obscur i olor agradable, de gran interés culinari i farmacèutic. Figuradament, també significa corona, triumfo o premi.
El '''llorer''' (del [[llatí]] ''laurariu'', derivat de ''lauru'', mat. sign.) és un arbre de la família de les lauràcees, de cinc a dèu metros d'altària, de tronc llis i corfa prima, flors de color [[blanc]] verdós, fulles perennes de color [[vert]] obscur i olor agradable, de gran interés culinari i farmacèutic. Figuradament, també significa corona, triumfo o premi.
El llorer, conegut científicament com ''Laurus nobilis'', posseïx diverses propietats beneficioses per a la salut. Entre elles es destaquen els seus efectes digestius, la seua capacitat per a aliviar problemes respiratoris, i les seues propietats antioxidants i antiinflamatòries. Ademés, se li atribuïxen beneficis per a la pell, el cabell, i s'utilisa tradicionalment com a repelent natural d'insectes.
Les fulles del llorer, una volta que s'han secat, són utilisades per a la condimentació d'alguns aliments.
Les fulles del llorer, una volta que s'han secat, són utilisades per a la condimentació d'alguns aliments.
* '''Llorer bort''', planta terebintàcea de l'espècie Pistacia terebinthus.
* '''Llorer bort''', planta terebintàcea de l'espècie Pistacia terebinthus.
* '''Llorer d'Aleixandria''', planta de l'espècie Ruscus hypoglossum.
* '''Llorer d'Aleixandria''', planta de l'espècie Ruscus hypoglossum.
== Propietats del Llorer ==
* Digestives
El llorer ajuda a estimular la gana i facilita la digestió, aliviant problemes com la pesadea estomacal, gasos i còlics.
* Antioxidants
Gràcies a composts com els àcits fenòlics i flavonoides, el llorer combat els radicals lliures, prevenint l'envelliment prematur.
* Antiinflamatòries
S'utilisa per a aliviar dolors articulars i reumàtics, aixina com per a desinflamar i desinfectar ferides.
* Respiratòries
Els fulls de llorer poden ajudar a aliviar la congestió nassal, la bronquitis i la faringitis, facilitant l'expulsió del moc.
*Diurètiques
El llorer ajuda a eliminar l'excés de líquits del cos, combatent la retenció de líquits i l'unflament.
*Relaixants
S'ha utilisat tradicionalment per a reduir l'estrés i l'ansietat, promovent la relaixació.
* Per a la pell i el cabell
Es creu que el llorer pot ajudar a millorar la salut capilar, prevenint la caiguda del cabell i aliviant la caspa, ademés de tindre propietats per a tractar problemes de la pell com la dermatitis.
== Formes d'us ==
* Infusions
Els fulls de llorer es poden utilisar per a preparar infusions, que es poden prendre per a aprofitar els seus beneficis digestius, antioxidants i antiinflamatoris.
* Culinari
El llorer és un ingredient comú en la cuina, utilisat per a aromatisar guisos, salses, estofats, peixos, carns, i més.
* Us extern
Els fulls de llorer es poden usar en compreses per a desinflamar ferides o com a repelent natural d'insectes.
== Dits valencians ==
== Dits valencians ==